Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Abyste měli doma chutné a zdravé jídlo, není nutné objednávat dodávku PP jídel nebo stát několik hodin u sporáku, než provedete razii v obchodech a hledáte exotické suroviny. Doporučujeme vám zpestřit si stravu bez poškození postavy pomocí receptů zveřejněných na webu Grand Culinary. Jejich příprava nebude trvat déle než hodinu a obsah kalorií v každé misce je od 66 do 490 kalorií. Náš výběr zahrnuje saláty, polévky, veganské přílohy a dokonce i dezerty.

Kořeněná vepřová panenka

Na porci: 209 kalorií.
Doba vaření: 35 minut.

Ingredience pro 4 porce:

  • 600 g vepřové panenky;
  • 1 polévková lžíce olivový olej;
  • 1 lžička nasekaný česnek;
  • 1 lžička česnekový prášek;
  • 1 lžička sušené oregano;
  • 1 lžička mletý kmín;
  • 1 lžička mletý koriandr;
  • 1 lžička sušený tymián;
  • sůl.

Smíchejte suché ingredience v misce, dokud koření nebude hladké. Nasypte ji na svíčkovou suchýma rukama, potom jemně přitlačte koření do boků masa.

Předehřejte troubu na 230 stupňů. Ve velké pánvi na středním ohni zahřejte olivový olej a za občasného míchání na něm osmahněte nasekaný česnek. Vložte panenku do pánve a smažte po dobu 10 minut a maso z každé strany opečte. Maso obracejte pomocí kleští. Panenku přeneste do pekáče a vložte do trouby na 20 minut. Před podáváním nakrájejte na medailony.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

5 nízkokalorických domácích koktejlů, které nepoškodí vaši postavu

Tyto recepty vám umožní pokračovat v hubnutí bez přerušení týmu.

Losos s rajčaty, pečený ve fólii

Jedna porce: 300 kalorií.
Doba vaření: 40 minut.

Ingredience pro 4 porce:

  • 4 filety z lososa, každé 140 g;
  • 3 polévkové lžíce olivový olej;
  • 3 nakrájená rajčata;
  • 2 šalotky, nasekané;
  • 2 polévkové lžíce čerstvá citronová šťáva;
  • 1 lžička sušené oregano;
  • 1 lžička sušený tymián;
  • podle chuti sůl a černý mletý pepř.

Předehřejte troubu na 205 stupňů. Rybu pokapejte 2 čajovými lžičkami olivového oleje, pepře a soli. V misce smíchejte rajčata, šalotku, 2 lžíce oleje, citronovou šťávu, oregano, tymián, sůl a pepř.

Filety z lososa položte na list fólie naolejovanou stranou dolů a konce fólie zabalte do spirály. Položte rajčatovou směs na ryby. Pokrm úplně zakryjte hranami alobalu, rohlíky položte na plech. Pečte do měkka, asi 25 minut.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Foto: istockphoto.com

americký salát s těstovinami

Na porci: 286 kalorií.
Doba vaření : 30 minut.

Ingredience pro 6 porcí :

  • 2 sklenicea vařené a umyté těstoviny;
  • 1/3 šálku nakrájeného celeru;
  • 1/4 šálku nakrájené červené cibule (máčejte ve vodě po dobu 5 minut);
  • 1 polévková lžíce nasekaná petržel;
  • 1/2 šálku cherry rajčat (volitelně);
  • 1/2 šálku majonézy;
  • 3/4 lžičky suchá hořčice;
  • 1,5 lžičky cukr;
  • 1,5 lžíce jablečný ocet;
  • 3 polévkové lžíce zakysaná smetana;
  • sůl, čerstvě mletý pepř podle chuti.

Ve velké misce kombinujte těstoviny, celer, cibuli, petržel a rajče. V malé misce kombinujte majonézu, hořčici, cukr, ocet, zakysanou smetanu a sůl. Salát dochuťte dresinkem, solí a pepřem.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Perfektní ráno: 7 nejlepších víkendových snídaní

Zdravé a krásné recepty pro ty, kteří se nemusí nikam honit.

Toskánská zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Jedna porce: 145 kalorií.
Doba vaření: 35 minut.

Ingredience pro 6 porcí:

  • 1 plechovka konzervovaných bílých fazolí (vypuštěná tekutina, propláchnutí fazolí);
  • 1 polévková lžíce olivový olej;
  • 1 šálek nakrájené cibule;
  • 1/2 šálku mrkve nakrájené na kostičky;
  • 1/2 šálku nakrájeného stonku celeru
  • 1,5 šálku nakrájené cukety;
  • 1 stroužek česneku, mletý;
  • 1 lžička sušený tymián;
  • 1/2 lžičky sušená šalvěj;
  • 1/2 lžičky sůl;
  • 1/4 lžičky čerstvě mletý černý pepř;
  • 0,9 l lehce osoleného kuřecího nebo zeleninového vývaru;
  • 1 plechovka plátků rajčat bez soli;
  • 2 šálky nasekaných špenátových listů;
  • 1/3 šálku strouhaného parmezánu

Polovinu fazolí rozmačkejte v misce pomocí bramborového drtiče nebo lžíce. Ve velké pánvi zahřejte olej na mírném ohni, přidejte cibuli, mrkev, celer, cuketu, česnek, tymián, šalvěj, sůl a pepř. Vařte asi pět minut, dokud zelenina není za občasného míchání měkká.

Do kastrolu přidejte vývar a rajčata se šťávou, přiveďte k varu. Přidejte pyré a celé fazole a špenát a vařte ještě asi tři minuty, dokud špenát nezměkne. Podávejte posypané parmezánem.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Foto: istockphoto.com

Hovězí maso se zeleninou

Porce na porci: 450 kalorií.
Doba vaření: 30 minut.

Ingredience pro 4 porce:

  • 700 g mačetového steaku;
  • 170 g čerstvých hub, nakrájených na plátky;
  • 110 g zeleného hrášku nebo zelených fazolí;
  • 1 plechovka mladých kukuřičných klasů, vyčerpaná;
  • 1 červená paprika, tenké plátky;
  • 1/4 šálku sójové omáčky;
  • 1 chilli, nasazené a jemně nasekané;
  • 2 lžičky cukr;
  • 2 polévkové lžíce limetková šťáva;
  • 2 polévkové lžíce olivový olej;
  • 2 stroužky česneku, strouhané;
  • 1 svazek tenkých plátků zelené šunkyka;
  • sůl a mletý černý pepř.

Maso podélně nakrájejte na 10 cm plátky, poté 0,6 cm plátky napříč vlákny, dochuťte solí a pepřem. V misce smíchejte sójovou omáčku, chilli, cukr a limetkovou šťávu. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vložte hovězí maso do omáčky, míchejte, dokud není maso zalité tekutinou.

Na velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu, přidejte hovězí maso a za občasného míchání vařte 3–5 minut. Maso vyjměte a odložte stranou. Nechte tekutinu v pánvi zhoustnout, bude asi 4 minuty smést. Přidejte česnek a zelenou cibuli, vařte další minutu. Přidejte houby, vařte 2-3 minuty. Přidejte zelený hrášek nebo fazole, kukuřičné klasy, papriku a vařte, dokud nebude zelenina křupavá a jemná, asi 2 minuty. Přidejte maso do pánve a promíchejte.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Jezte méně a nebuďte hladoví. 10 triků, jak oklamat mozek

Nemusíte trpět.

Smažený květák

V jedné porci: 66 kalorií.
Doba vaření: 20 minut.

Ingredience pro 4 porce:

  • 1 hlava květáku;
  • 2 lžičky rostlinný olej;
  • 2 stroužky česneku, mleté;
  • 2 polévkové lžíce sójová omáčka;
  • šťáva z celé limetky (nebo nějaký rýžový ocet);
  • 2 peří zelené cibule, nasekané;
  • 1 polévková lžíce sirachová omáčka nebo jiná pálivá omáčka;
  • vápenné klíny na ozdobu.

Rozdělte květák na velké pupeny a potom je pomocí rukou roztrhejte na velmi malé kousky. Zahřejte velkou pánvi se silným dnem na středně vysokou teplotu, přidejte rostlinný olej, pak květák a česnek. Smažte a občas promíchejte, aby zelí bylo místy velmi křupavé. Vařte 3 minuty, poté snižte teplotu.

Přidejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu a většinu zelené cibule, promíchejte a minutu povařte, poté přidejte horkou omáčku a promíchejte. Přidejte trochu více omáčky, pokud dáváte přednost hlubší barvě a chuti. Podávejte horké, posypte zbylou cibulí nahoře a ozdobte limetkovými klínky.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Foto: istockphoto.com

Rybí polévka s brokolicí a sýrem čedar

Na porci: 200 kalorií.
Doba vaření: 40 minut.

Ingredience pro 6 porcí:

  • 350 g koncentrovaného mléka;
  • 1 hlava brokolice;
  • 1 malá cibule, jemně nasekaná;
  • 1 středně červený brambor, nakrájený na kostičky;
  • 1/4 šálku mouky;
  • 3 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru;
  • 1/4 lžičky čerstvě strouhaný muškátový oříšek;
  • 1 šálek strouhaného horkého čedaru;
  • 1 lžička Worcesterská omáčka;
  • sůl a pepř;
  • 2 peří ze zelené cibule, tenké plátky na kroužky.

Oddělte pupeny brokolice od stonku: velké řezyty malé odložené na ozdobu. Oloupejte a jemně nasekejte stonku.

Cibuli, brambory a stonek brokolice osmažte na středním ohni za občasného míchání po dobu 7-10 minut. Přidejte mouku a vařte 2 minuty. Nalijte vývar a přiveďte k varu. Snižte teplotu a za občasného míchání duste, dokud zelenina nezhoustne a nezměkne - 12–15 minut.

Vložte malé brokolice do hrnce a zalijte 1/2 šálku vody, přiveďte k varu. Zakryjte a vařte do měkka, asi pět minut. Smíchejte všechny ingredience v kastrolu, vyjměte z ohně, přidejte sůl a pepř podle chuti, posypte zelenou cibulkou nahoře.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

FAQ : Proč běžci jedí těstoviny v předvečer závodu?

Řekneme vám, co jsou těstoviny, proč a kde je najdete.

Fettuccine Alfredo

В na porci: 490 kalorií.
Doba vaření: 25 minut.

Ingredience pro 4 porce:

  • 15 g másla;
  • 1 stroužek česneku, jemně nasekaný;
  • 1 lžička strouhaná citronová kůra;
  • 2 lžičky pšeničná mouka;
  • 1 sklenice 2% mléka;
  • 2 polévkové lžíce měkký sýr;
  • 3/4 šálku strouhaného parmezánu;
  • 3 polévkové lžíce nasekaná čerstvá petržel;
  • 340 g fettuccini;
  • sůl a pepř.

Pokud jde o omáčku, položte pánev na střední teplotu, rozpusťte máslo, minutku osmažte česnek a citronovou kůru. Přidejte mouku a míchejte nepřetržitě asi 3 minuty, dokud omáčka nezačne hustnout. Přidejte oba sýry a míchejte asi minutu, dokud se nerozpustí. Vhoďte petržel.

Zároveň do poloviny uvařte těstoviny ve slané vroucí vodě po dobu 2–3 minut. Nalijte sklenici vody z hrnce do samostatné mísy a vypusťte zbytek tekutiny. Do pánve s těstovinami přidejte omáčku, půl sklenice zbývající vroucí vody a podle chuti osolte a jemně promíchejte. Přidejte do mís na těstoviny parmazán a čerstvě mletý pepř.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Foto: istockphoto.com

Frozen Berry Smoothie

Na porci: 366 kalorií.
Doba vaření: 5 minut.

Ingredience pro 2 porce:

  • 1 zmrazený banán, oloupaný a nakrájený na plátky;
  • 2 šálky zmrazených jahod, malin nebo třešní;
  • 1 sklenici mléka;
  • 1/2 šálku obyčejného nebo vanilkového jogurtu;
  • 1/2 šálku čerstvě vymačkaného pomerančového džusu;
  • podle chuti med.

Vložte všechny ingredience do mixéru a rozemlejte do hladka, nalijte do sklenic.

Co jíst bez poškození postavy? 10 z nejchutnějších nízkokalorických jídel

Pokud léto není bude: 5 jednoduchých receptů na doplnění přísunu vitamínů

Smoothie. Zdravé a uspokojivé občerstvení v jedné sklenici. Infografika s receptem.

Celozrnný moukový muffin

Na porci: 254 kalorií.
Doba vaření: 1 hodina.

Ingrjednotky pro 8 porcí:

  • 1,5 šálku bílé celozrnné mouky;
  • 2 lžičky prášek do pečiva;
  • 1/4 lžičky jemná sůl;
  • 3/4 šálku cukru;
  • jemně strouhaná kůra z 1 citronu;
  • 1/2 šálku obyčejného řeckého jogurtu 2%;
  • 1/4 šálku mléka 1%;
  • 1/4 šálku olivového oleje;
  • 1/2 lžičky vanilkový extrakt;
  • bílá 2 velká vejce;
  • 1 velké vejce.

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Postříkejte chlebovou formu o rozměrech 21 x 11 cm postřikem. V misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné misce kombinujte cukr a citronovou kůru a promněte prsty. Přidejte jogurt, mléko, olivový olej, vanilku, vaječné bílky a celé vejce, intenzivně promíchejte, dokud se nespojí. Přidejte směs mouky do tekuté směsi a důkladně ji promíchejte.

Nalijte těsto do formy, pečte asi 50 minut. Koláč ochlazujte na roštu po dobu pěti minut, poté položte a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Předchozí příspěvek Hvězdy s nedokonalou postavou. Jsou hrdí na svá těla, navzdory předsudkům jiných lidí.
Další příspěvek Není to snadná volba. Kdo je chladnější: Chuck Norris nebo Jean-Claude Van Damme?