Flashback Friday: Is Organic Meat Less Carcinogenic?

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Výhody a nebezpečí mléčných výrobků jsou mezi zkušenými odborníky na výživu a odborníky na medicínu stále kontroverzní. Někteří věří, že bez mléka živočišného původu nebude lidské tělo přijímat všechny životně důležité látky, které potřebuje. Jiní věří, že vyloučení mléka ze stravy naopak dodá lehkost a povede k příjemným změnám. Pokusme se pochopit oba úhly pohledu.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Co se stane s tělem, když úplně přestanete jíst maso?

Klady a zápory vegetariánství, které vás navenek i interně změní.

Co obsahuje sklenice mléka a jak často ji lze konzumovat?

Nejprve si uvědomme, co obsahuje ve sklenici mléka. Jak se ukázalo, celá masa živin: bílkoviny, tuky, sacharidy, vápník, hořčík, fosfor, draslík, železo a vitamíny A, B1, B2, PP, C a D. Kardiolog, Ph.D., lékař sítě World Class Oksana Lishchenko věří, že přítomnost mléčných výrobků je ve stravě zdravého člověka povinná, pokud nemá alergie. A přesto existuje určitá norma jejich používání.

Oksana: Po dlouhou dobu byla k hodnocení vyváženosti stravy používána potravinová pyramida. Podle tohoto pravidla se doporučovalo přijímat nejméně tři porce mléčných výrobků denně: například jednu sklenici mléka nebo fermentované mléčné výrobky nebo jogurt + 45 g sýra + 100–150 g tvarohu. V současné době považujeme za důležité mít alespoň jedno jídlo z mléčných výrobků denně.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Foto: istockphoto.com

Výhody vyhýbání se mléčným výrobkům

Mnoho lidí na celém světě nicméně praktikuje úplné odmítnutí přírodního mléka. Lhostejná nezůstala ani profesorka katedry biochemie potravin na Cornellově univerzitě Colleen Campbell , spoluautorka populární knihy Chinese Research. V něm spolu se svým synem Thomasem, lékařem z povolání, hovořili o dopadu konzumace živočišných produktů na naše tělo. Někteří čtenáři poznamenali, že vědci zásadně změnili své chápání mléka, a ne k lepšímu. Co se podle jejich názoru stane, když se ho vzdáte alespoň na měsíc?

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Jak vám vejce na snídani pomáhají zhubnout? Výzkum vědců

Přehánět to s proteinovým produktem je však také riskantní.

Zlepšit celkovou pohodu

Ve své práci se Campbell spojuje vývoj mnoha chronických onemocnění, včetně cukrovky, ischemické choroby srdeční, stejně jako rakoviny prsu, prostaty a střev, při konzumaci živočišných produktů. Mléko je jen jedním z nich. Jeho opuštěním můžete stabilizovat své zdraví a snížit výskyt onemocnění.

Kromě toho je mléko produktem vytvářejícím hlen. Proto během nachlazeníx onemocnění postihujících sliznice, je lepší jej ze stravy vyloučit, aby nedošlo ke zhoršení situace a pocitu zlepšení.

Výhody pro trávení

Podle americké národní lékařské knihovny , 65% světové populace má sníženou schopnost trávit sacharidy laktózu nebo jinými slovy mléčný cukr. Mnoho obyvatel planety zcela odhalilo její nesnášenlivost. Protein kasein byl také klasifikován jako produkt, který není určen pro lidské tělo. Proto při pití mléka můžete pociťovat tíhu v břiše, nadýmání a jiné nepříjemné pocity. Jejich projev je však přísně individuální.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Foto: istockphoto.com

Zlepšení stavu pokožky

Každý, kdo se někdy setkal s kožními problémy, už pravděpodobně slyšel radu: Zkuste se vzdát mléka. Faktem je, že živočišný produkt obvykle obsahuje hormony progesteron a estrogen. Výrobci tvrdí, že jejich koncentrace je nízká, ale stále mohou ovlivňovat naše hormonální hladiny a způsobovat problémy, jako je akné a jiné vyrážky, suchá kůže, ekzémy, psoriáza a zarudnutí.

Lidé, kteří se vzdali mléka výrobky po dobu nejméně jednoho měsíce si všimnou, že jejich pokožka je hydratovaná a nedokonalosti jsou méně výrazné. Příčinou však není vždy mléko.

Stabilizace nálady

Řeč se opět týká progesteronu a estrogenu. Mimochodem, čím vyšší je obsah tuku ve výrobku, tím vyšší je koncentrace hormonů. Jejich požití z vnějšího prostředí může ovlivnit chemické procesy a způsobit výkyvy nálady.

Pomáhá při hubnutí

Mléčné výrobky se používají při přípravě cukrovinek, pečení a rychlé občerstvení. Možná, že když se vzdáte mléka, bude snazší zhubnout. Koneckonců, určitě budete vědět, že nyní rozhodně nemůžete pizzu se sýrem a čokoládovým koktejlem.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Budeme zdravější: tím nebezpečnější je mléko a Stojí za to vyloučit to z vaší stravy?

Odborník na výživu ničí mýty o intoleranci mléka a laktózy.

Opak: proč neudělat bez mléka?

Přes všechny výše uvedené argumenty se někteří vědci zastávají mléčných výrobků. Zde argumentují.

Imunita bude snížena

Lékaři Britské asociace pro aplikovanou dietetiku a výživovou terapii se obávají, že vegetariánství příliš démonizuje mléčné výrobky, a proto poškodil zdraví krajanů. Za posledních 20 let se úroveň spotřeby mléka v Království skutečně snížila - o 30%.

Na rozdíl od předpojatého názoru vědci tvrdí, že probiotické bakterie obsažené ve fermentovaných mléčných výrobcích zvyšují imunitu. Existují klinické důkazy.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Foto: istockphoto.com

Metabolismus bude pomalý

Stejné bakterie jsou zodpovědné za aktivní střevní peristaltiku. Proto osoba, která se vzdala mléka, riskuje, že zpomalí metabolismus a přibere nadváhu. Názory se nápadně liší! Britští odborníci na výživu nicméně pacientům doporučují, aby se v zájmu zachování zdraví a kondice vrátili k plnohodnotné stravě. Jedinou výjimkou je individuální nesnášenlivost.

Budou se často vyskytovat zlomeniny

Národní společnost pro studium osteoporózy věří, že vzdáním se zvířecího mléka lidé nedostanou to, co tělo potřebuje. užitečný materiál. Patří mezi ně vitamin D, který ovlivňuje vstřebávání vápníku. Jeho nedostatek v 73% je plný osteoporózy. Toto je název kosterního onemocnění, které se vyznačuje zvýšenou křehkostí kostí. A to zase vede k častým zlomeninám.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Jak se vyhnout zranění v tělocvičně?

Trenér - o hlavních příčinách poškození a cvičení, které je lepší odmítnout.

Stav pokožky se zhorší

Protože jsme již zmínili přesně opačný účinek odmítnutí mléka, nyní budeme věnovat zvláštní pozornost studii provedené v Japonsku. Mléko je zvláště důležité pro Zemi vycházejícího slunce jako celek, protože tento produkt nebyl nikdy zahrnut do jeho tradiční kuchyně. A na pultech obchodů se objevil teprve před půl stoletím.

Zaměstnanci Japonského výzkumného centra pod vedením Dr. Hiromi Kimoto-Nira provedli experiment a pokusili se prokázat výhody fermentovaného mléka. Byl vytvořen z bakterie Lactus Lactis kmen H61 - používá se při výrobě mléčných výrobků po celém světě. Pro studii vědci přijali 23 žen ve věku od 19 do 21 let a rozdělili je do dvou skupin náhodně. Účastníci prvního z nich museli každý měsíc po dobu jednoho měsíce vypít sklenici mléka a ve druhém byl tento produkt nahrazen běžným jogurtem.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Foto: istockphoto.com

Na konci experimentu vědci vyhodnotili stav kůže dívek na tvářích a vnitřní straně předloktí. Zvláštní pozornost byla věnována tónu, pružnosti, stupni dehydratace, hladině melaninu a mazu. Japonci zjistili, že první skupina subjektů měla mnohem lepší stav pokožky. Navíc ženy, které pily mléko, produkovaly více kožního mazu, což je přirozená ochrana pokožky. Vědci se proto důvodně domnívají, že vzdání se mléka nás zbavuje naší přirozené schopnosti omlazovat pokožku.

Co se stane s tělem, když se na měsíc vzdáte mléčných výrobků

Směrem k dokonalé pokožce. Seznam potravin, které vám pomohou zbavit se akné

Pokud je zahrnete do svého jídelníčku, bude mnohem jednodušší bojovat proti nedokonalostem.

Po prostudování různých studií o mléčných výrobcích můžete zcelabýt zmateni v jejich účinku na tělo. Proto je lepší zaměřit se na individuální vlastnosti a pocity. A pokud se stále rozhodnete nahradit zvířecí mléko rostlinným mlékem, měli byste se předem postarat o další zdroje vitamínů D a B12, bílkovin a vápníku. A samozřejmě se poraďte s odborníkem.

Evidence-Based Weight Loss: Live Presentation

Předchozí příspěvek Tuk na hubnutí. Co je keto dieta a proč si ji hvězdy volí
Další příspěvek Jak vám vejce na snídani pomáhají zhubnout? Výzkumní vědci