Mýty v nízkosacharidovém stravování s Janem Vyjídákem

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Bobule, ovoce, zelená dýně - říkejte tomu, jak chcete. Meloun je oblíbenou letní pochoutkou pro mnohé. Skládá se z 90% přírodní vody, obsahuje nekomplikované cukry a je bohatý na vitamíny a minerály. Často se konzumuje během půstu nebo dokonce na melounovou dietu. Má nízký obsah kalorií - energetická hodnota je přibližně 30 kcal na 100 gramů. Existují však kontraindikace.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Letní záchrana: nápoje, které opravdu uklidní vaši žízeň v horku

Uvedeno existují zajímavější možnosti než běžná voda.

Melounová dieta: pomáhá vám zhubnout?

Pokud jste si z dovolené přinesli pár kil navíc, pak vám mohou pomoci melounové dny ... Proč dny a ne dieta? Bobule a ovoce mohou obsahovat tři druhy cukru: fruktózu, glukózu a sacharózu. V melounu - každý asi 1,5 gramu. Zatímco denní norma fruktózy pro člověka je 15 gramů, což znamená, že byste neměli jíst více než 1 kilogram melounu denně. Přebytek fruktózy může vést k ztučnění jater, což znamená, že můžete na melounech sedět maximálně 1–2 dny. Svou stravu můžete obohatit o černý chléb nebo krekry.

Během těchto půstních dnů můžete zhubnout asi 1,5–2 kg, ale nespěchejte na běhání po melounech. Toto není ztráta hmotnosti, o které jste si mysleli. Bobule má silný diuretický účinek, takže z těla odejde pouze přebytečná tekutina a tukové usazeniny zůstanou.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Foto: istockphoto.com

Výživová poradkyně a výživová poradkyně Anna Berseneva věří, že sedět na melounech déle než 3 dny může být zdraví škodlivé.

Anna: Toto je velká zátěž pro pankreas, protože meloun má vysoký glykemický index. Nadměrná konzumace bobulí povede k nadměrné práci vnitřních orgánů, což může mít negativní důsledky.

Čerstvý meloun nebo šťáva z melounu?

Melounová kůra obsahuje pektiny a vlákninu. Tyto prvky odstraňují toxiny, čistí tělo a jsou nezbytné pro správné fungování gastrointestinálního traktu. Je lepší jíst meloun po hlavním jídle, například jako dezert, a jíst více než 200–250 gramů za to nestojí.

Pokud připravíte šťávu z bobulí, zůstane v ní určité množství užitečných prvků, ale pektin a vlákno v tomto případě jde do koše spolu s kůrou. Kromě toho vám stačí 2–3 plátky čerstvého melounu, které vás zasytí, a jedna sklenice šťávy pojme mnohem více bobulí.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Foto: istockphoto.com

Dietolog doporučuje jíst bobule a ovoce, včetně melounu, celé. Tělo absorbuje dužinu snadněji než čerstvě vymačkané šťávy. Ty druhé dramaticky zvyšují hladinu cukru v krvi a vyžadují nadměrnou práci endokrinního systému.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Jak cvičit v horkém počasív? Doporučení lékaře

Studená voda, fitness v poledne a další běžné chyby, kterých se sportovci dopouštějí.

Výběr melounu za ocas

Nejběžnější odrůdy dozrávají 60 dní. Proto stojí za to koupit meloun až od srpna - dřívější bobule byly s největší pravděpodobností uměle pěstovány pomocí stimulátorů růstu. Jak si vyberete dokonalý meloun?

Polní bod. Světelný kulatý potisk na jedné straně melounu naznačuje, že bobule byla v kontaktu se zemí. Dávejte pozor na meloun, který má jasnější, ale menší místo. Velká žlutá stezka naznačuje, že bobule byla na zemi příliš dlouho a pravděpodobně bude chutnat kyselě a její konzistence je vodnatá a svěží.

Velikost. Vyberte si lepší vodní meloun střední nebo velké velikosti, vážící až 10–12 kilogramů.

Ocas. Suchý ocas je indikátorem dospělosti melounu. Pokud si koupíte bobule na začátku srpna, můžete se bezpečně soustředit na stonku. Na konci sezóny melounů byste se však neměli spoléhat na ocas - snadno uschne ve skladu prodejce za 1-2 měsíce.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

fotka : istockphoto.com

Kůže a vzor. Meloun by měl být hladký a bez poškození, pokrytý tvrdou lesklou kůrou. Pokud se vám to podařilo propíchnout nehtem, pak ovoce není zralé. Vyberte ovoce s jasnými kontrastními pruhy.

Zvuk. Před nákupem několikrát klikněte na povrch bobulí. Znělý zvuk mluví o sladkosti melounu a hluchý mluví o nezralosti. Když do něj udeříte dlaní, měli byste cítit vibrace - to je ukazatel dobré kvality ovoce.

Nikdy nepožádejte prodejce, aby nakrájel bobule, aby zkontroloval zralost. Takže vám otevře cestu pro škodlivé organismy, které byly na kůře melounu. Mimochodem, je lepší nekoupit vodní melouny na trati, stejně jako jiné bobule a ovoce: snadno absorbují těžké kovy z výfuku automobilu.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Superpotraviny: co jíst, abyste byli zdraví?

Neobvyklé bobule, zelenina a zdravá sůl.

Jak zkontrolovat kvalitu melounu doma?

Odřízněte kousek buničiny a vložte ji do sklenice čisté vody. Po 20-30 minutách se podívejte na barvu kapaliny. Pokud voda ve sklenici zčervená, znamená to, že do melounu byly přidány stimulanty růstu a další umělé přísady. Pokud je meloun čistý, voda bude jen mírně zakalená.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Foto: istockphoto.com

Je meloun dobrý pro tělo?

Meloun obsahuje vitamíny B, vitamíny A, C, hořčík, fosfor, železo a další užitečné složky. Je bohatý na antioxidanty, které podporují mladistvou a zdravou pokožku. Bobule odstraňuje toxiny a toxiny z těla, podporuje imunitní systém a lépe než nealkoholický nápoj pomáhá vyrovnat se s žízní v horkém počasí. Kyselina listová zlepšuje funkci srdce a tímaroten má příznivý účinek na odolnost proti stresu.

Melounová strava: jaké jsou její výhody a nevýhody při hubnutí? Názor odborníka na výživu

Tajná zbraň: jak ovoce pomáhá v boji proti obezitě

Navzdory vysoké obsah cukru, zralé plody pomáhají zhubnout.

Podle Anny Bersenevové má mírná konzumace melounu blahodárný účinek na ledviny a tělo jako celek.

Anna: Meloun se skládá z velkého množství přírodní vody, naplňuje tělo životodárnou vlhkostí a zabraňuje dehydrataci, což je důležité zejména v létě.

Předchozí příspěvek Nechudněte tedy. Proč nemůžete jíst příliš mnoho ovoce?
Další příspěvek Vegetariáni nebo jedlíci masa: kdo stárne rychleji?