Culture in Decline | Episode #2 \

Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

Ukazuje se, že i ten na první pohled užitečný produkt může obsahovat cokoli. Musíte dávat pozor ne na vzhled produktu, ale na jeho složení. Může však také podvádět.

Jogurty

Jsme zvyklí na to, že jogurt je vhodný pro trávení. To je pravda, pokud je to přirozené. Ale dnes je v obchodech obrovské množství jogurtů různých značek, které vypadají jako skutečné. Klíčovým slovem je pohled. Viděli jste jogurty v obchodech, které říkají: jogurtový výrobek, jogurtový dezert, jogurtový výrobek atd.? To vše jsou triky vynalézavých výrobců. Takové výrobky nejčastěji neobsahují nic živého, protože jsou tepelně ošetřeny. Pravý jogurt by měl obsahovat dobré bakterie, ne kousky mléčné čokolády, sušenky nebo jahodovou pěnu se smetanou. Umělé přísady dodávají chuť, ale mohou být nebezpečné pro lidi s individuální nesnášenlivostí. Pokud chcete výhody, ne veškerý cukr a konzervační látky, nemusíte se dívat na obal.

Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

Foto: istockphoto.com

Jak najít skutečný jogurt?

  • Název. Jogurt a pouze jogurt. Je třeba se vyhnout značkovým výrobkům, jako je jogurtový koktejl nebo jogurtový výrobek. Totéž platí pro slova jahoda, borůvka, broskev a další. Takové ovocné náplně nemají žádnou výhodu, protože výrobci často nahrazují přírodní bobule a ovoce barvami a příchutěmi. Pokud chcete jíst jogurt se skutečnými jahodami, přečtěte si ingredience nebo se přidejte.
  • Složení. Do složení musí být zahrnuto plnotučné mléko, smetana, syrovátka, přírodní přísady (kousky ovoce) a živé bakterie (jogurtový startér). Nápis je vyroben na základě živých a aktivních jogurtových kultur a zaručuje nepřítomnost uvedených složek. Pokud je energetická hodnota produktu (bez přísad) vyšší než 70 kcal, obsahuje více cukru, než je potřeba.
  • Trvanlivost. Přírodní jogurt vydrží v chladničce až dva týdny.
Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

drahé vs levné. Náhrada rozpočtu za drahé PP potraviny

Můžete jíst přímo bez velkých nákladů.

Bez cukru

Existuje mnoho důvodů, proč se cukru vyhnout. Tento produkt rozhodně není užitečný pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo podstupují léčbu různých nemocí - oba faktory vyžadují dodržování stravy. Nebo pro ty, kteří mají cukrovku.

Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

Foto: istockphoto.com

Avšak i v diabetických výrobcích (například v tyčinkách) se výrobcům podaří přidat, pokud ne cukr v doslovném smyslu slova, pak neméně škodlivé složky. Výživová poradkyně a výživová poradkyně Anna Berseneva o tom mluvila na svém Instagramu.

Anna: Bez ohledu na to, jak smutné je to přiznat, mnoho výrobců používávyužívat image zdravého potravinářského produktu jako marketingového nástroje. A to je velmi, velmi špatné. I když obal podle všech žánrových zákonů křičí Bez cukru!, Zkontrolujeme to. A ve složení můžeme najít spoustu zajímavých věcí. Bohužel v nejvíce negativním aspektu. Některé z nejnebezpečnějších přísad pro diabetickou tyčinku: glukózový sirup a glukóza, fruktózový sirup a fruktóza, invertní sirup.

Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

Seznam produktů, což pomůže nahradit cukr. A se zdravotními přínosy!

Ukazuje se, že sirupy jsou nejlepší náhražkou cukru.

Sýr

Pod rouškou sýra se v obchodech nacházejí výrobky podobné sýru. Místo mléčného tuku se do těchto produktů přidává rostlinný tuk, aby se ušetřily peníze. Například palmový nebo kokosový tuk je jeden a půlkrát levnější než mléčný tuk. Výrobci falešných sýrů často píší, že jejich výrobky jsou vyráběny podle GOST. Tímto způsobem se produkt lépe prodává. Toto však není druh sýra, který bychom chtěli vidět na našem stole.

Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

Foto: istockphoto.com

Jak odlišit sýr od sýrového produktu?

  • Název. Na obalu by měl být uveden sýr, nikoli kombinovaný produkt, sýrový produkt vyrobený pomocí sýrové technologie apod. Tato jména nemají nic společného se skutečným sýrem.
  • Složení. Podle GOST může sýr obsahovat přírodní mléko, smetanu, bakteriální startovací kultury a prospěšné enzymy (živočišného původu). Neměl by obsahovat žádné rostlinné tuky, škodlivé přísady, příchutě, barviva a enzymové přípravky mikrobiálního původu. Obecně platí pravidlo pro jakýkoli produkt: čím kratší složení, tím užitečnější produkt.
  • Cena. Dobrý sýr není levný. Podle společnosti Roskontrol je minimální maloobchodní cena přírodního sýra 420 rublů / kg. To je způsobeno náklady na mléčný tuk. V obchodě je tento sýr dražší kvůli příplatku, asi 600 rublů / kg. Aby se snížily náklady, používají výrobci sušené mléko (GOST umožňuje přidání plnotučného nebo odstředěného mléka) a náhražky mléčného tuku. Nejnebezpečnější je hovězí tuk.
Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

10 nejlepších kalorických potravin, které mohou být v lednici

Zajímavé je, že ne všechny škodlivé.

Prosklené tvarohy

Prosklené tvarohy se často dávají dětem místo tvarohu. Vypadá to jako zdravé, chutné a levné občerstvení. Z hlediska nutriční hodnoty je však blíže cukrovinkám. Jeden sýr obsahuje v průměru tři čajové lžičky cukru a 25% tuku. Ani podpis vyrobený v souladu s normou GOST nezaručuje kvalitu.

Oběti marketingu. Jak nás klamou výrobci užitečných produktů?

Foto: istockphoto.com

GOST, ale žádná GOST

Roskontrol zjistil, že v pěti glazovaných tvarohech ze sedmi droždí je více než nutné, a zjistil, že sorbino je podle GOST zakázánokyselina. Neměli byste důvěřovat ani označení, protože u nejvíce údajně dietních produktů neodpovídá obsah tuku ve tvarohové hmotě deklarovanému. V tvarohu s nápisem GOST byl nalezen škrob, který nelze použít k výrobě tvarohu. Mimochodem, ve složení to nebylo uvedeno.

Ne čokoláda, ale tuková poleva

Tvaroh v mléčné čokoládě - jen název. Chcete-li prodat produkt, můžete napsat cokoli. Samozřejmě existují bona fide výrobci, kteří pokrývají glazované tvarohové koláče pravou čokoládou. Určitě to však uvedou ve složení. Glazovaným tvarohům se častěji říká čokoláda, karamel a další chutná jména a jsou pokryty cukrovinkami nebo tukovou polevou. A je dobré, pokud je to napsáno ve složení.

Jak si vybrat sýr?

Kupte si sýrový tvaroh bez děsivých slov na etiketě a s obsahem tuku asi 10% nebo lepším upřednostňujte tvaroh s přírodními sladidly.

ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011

Předchozí příspěvek Káva s citronem ke zvýšení metabolismu. Kdy a jak pít na hubnutí?
Další příspěvek Drahé vs levné. Náhrada rozpočtu za drahé PP produkty