Veganský zmrzlinový sandwich | Domácí zmrzlina bez smetany a bez zmrzlinovače

Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Mnoho lidí je skeptických ohledně sendvičů, protože pro ně je to něco velmi kalorického. Samozřejmě, že si každé ráno připravíte mastnou klobásu a sendvič s bílým chlebem, je snadné přibrat na váze. Abyste si neodepřeli svoji oblíbenou snídani, stačí se naučit, jak si vybrat správné ingredience.

Z čeho udělat zdravý sendvič?

Chléb

názor, že černý chléb je lepší než bílý. To je pravda, ale pokud jste pečlivě prostudovali složení. Když kupujete chléb, musíte se dívat nikoli na barvu, ale na mouku, ze které je vyroben. Bílá se peče z pšeničné mouky, která je výživnější než žito. Ti, kdo hubnou, ho proto nemají rádi. V levném černém chlebu však často chybí žitná mouka, která dodává tmavou barvu. Vyvstává otázka: Odkud pochází tmavý odstín? Takový chléb se jednoduše obarví a místo zdravého žitného chleba bohatého na vitamíny a aminokyseliny dostaneme škodlivý padělek. A poměr pšeničné a žitné mouky v dobrém bílém chlebu je 1: 2 a černý - 1: 3. Jak vidíte, rozdíl je malý. Ukazuje se, že barva chleba není vůbec důležitá, záleží pouze na složení.

Nejlepší je vybrat si celozrnný chléb bez kvasnic. Je tělem dobře absorbován, aktivuje střeva a nenarušuje metabolické procesy.

Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Foto: istockphoto.com

Klobása

Dobrá klobása by neměla obsahovat škrob, rostlinné náhražky a sóju - často se přidává do masných výrobků, aby se snížilo množství masa v nich. Dělají to proto, aby snížili náklady na zboží. Je dobré, když je sója přírodní, ale její geneticky modifikovaný levný analog se často přidává do uzenin. Ve výsledku nekupujeme maso, ale masný výrobek. Mimochodem, přírodní klobása nemůže být jasně růžová, krásná barva. Atraktivní vzhled naznačuje přítomnost potravinářských přídatných látek, které zvyšují chuť, vůni, barvu a dodávají požadovanou konzistenci.

Pokud si nejste jisti kvalitou klobásy, zkuste ji nahradit kuřecími prsíčky. Vaření trvá 15–20 minut, ale sami si ho uvaříte.

Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Foto: istockphoto.com

Sýr

Jak si vybrat dobrý tvrdý sýr, nikoli sýrový výrobek, jsme řekli v jednom z našich předchozích článků.

Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

marketingové oběti. Jak nás klamou výrobci zdravých produktů?

Za krásnými etiketami se skrývá to, co nám může ublížit.

Na sendviče můžete použít tvaroh. To je skvělá alternativa k máslu, ale s méně kalorií. Podívejte se na ingredience: mléko, smetana, sůl, kvásek. Krajíc chleba s tvarohem je kompletní svačina a pokud přidáte list salátu, zeleniny a masa, dostanete skvělou snídani.

Zelenina

Zelenina vám připraví snídani. užitečnější. Do sendvičů můžete přidat okurky, rajčata, liškyhlávkový salát, čínské zelí, špenát a další užitečnost. V zelenině a zelenině nejsou prakticky žádné kalorie, například okurka je 95% vody a rajče má pouze 20 kcal na 100 gramů.

Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Foto: istockphoto.com

Lahodné recepty na neobvyklé a zdravé toasty

Svou snídani můžete obohatit sendviči s rybami, houbami, vejci a dokonce i sladkými náplněmi. Některé možnosti nejsou zcela levné, ale zdravé, vydatné a chutné.

Toast s avokádem a sázeným vejcem

KBZHU hotové jídlo: 378/11/28 , 5 / 19,2

Složení:

  • Avokádo - ½ ks;
  • chléb (bez celozrnných kvasnic) - 1 plátek;
  • vejce - 1 ks;
  • okurka - více plátků;
  • sůl, pepř, citronová šťáva.
Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Foto: istockphoto.com

Způsob vaření:

Smažte chléb na suché pánvi nebo toustovači. Zralé měkké avokádo nakrájejte na dva kousky a jamku vyjměte. Vezměte polovinu avokáda, lžící dužinu lžící a vidličkou ho rozdrťte, dokud se z něj nestane pasta. Ochutíme solí, pepřem, přidáme několik kapek citronové šťávy a promícháme. Připravte si pošírované vejce: ve vroucí osolené vodě použijte lžíci nebo šlehač, abyste vytvořili nálevku a tam položili vejce. Nechte to pár minut točit a opatrně ho vyjměte štěrbinovou lžící. Hotový toast natřete avokádovou pastou, vložte pár plátků čerstvé okurky a na vrch zakryjte pošírovaným vejcem.

Toast se špenátem

KBZHU hotové jídlo: 156/10 / 6,6 / 13,6

Složení:

  • Chléb (bez celozrnných kvasnic) - 1 plátek;
  • vejce - 1 ks;
  • špenát - 2 zrna;
  • sůl.
Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Foto: istockphoto.com

Způsob vaření:

Vložte špenátové listy do předehřáté nepřilnavé pánve (množství závisí na tom, kolik toastů chcete udělat; na jeden sendvič stačí pokrýt celou plochu pánve jednou vrstvou listů). Smažte za stálého míchání několik minut, dokud listy neztratí svůj původní tvar a nezměknou. Přidejte vejce do špenátu a důkladně promíchejte. Jakmile se vejce začne kroutit, vypněte oheň. Nenechte se unést a smažte až do míchaných vajec.
Výslednou hmotu osolte a natřete na chléb smažený na suché pánvi nebo na toustovači.

Toast s lososem

KBZHU hotové jídlo: 173/8 / 10/13

Ingredience :

  • Chléb (bez celozrnných kvasnic) - 1 plátek;
  • tvaroh - 2 polévkové lžíce. l;
  • losos - 2–3 plátky;
  • okurka - více plátků.
Špatný sendvič: Zdravá alternativa k špatnému sendviči

Foto: istockphoto.com

Způsob vaření:

Smažte chléb na pánvi nebo toustovači. Nakrájejte lososa a sbírejte sendvič: chléb - tvaroh- losos - okurka. Sýr lze nahradit avokádovou pastou popsanou ve výše uvedeném receptu.

Barbara O' Neill, Obklady a jejich pouziti, dabing

Předchozí příspěvek Jednotlivec nebo skupina: jak zvolit formát tréninku v tělocvičně
Další příspěvek Jak se dívat na 56 ve 30? Tipy pro hvězdnou mládež od Sandry Bullock