Ludmila Eleková - Jak se udržet zdraví (ÚMKP 15.11.2017)

Superfoods: co jíst, abyste byli zdraví?

Všechno, co k nám přichází z regálů obchodů se super předponou, prostě musí mít ve svém jádru nějaké magické vlastnosti. Superpotraviny jsou z hlediska své účinnosti poměrně kontroverzní: neměli byste jim přisuzovat léčivé vlastnosti a očekávat okamžitý úbytek hmotnosti z hrstky bobulí Goji. Je důležité si uvědomit, že všechny ty užitečné vitamíny a aminokyseliny, které jsou v superpotravinách, mají v našem těle kumulativní účinek. Pokusme se přijít na to, co by mělo dlouho zaujímat své místo na polici vaší chladničky a proč.

Co je superpotravina? Produkty, u nichž koncentrace živin překračuje všechny dříve známé ukazatele. Jsou křížencem mezi jídlem a lékem; podle popisu a definice se více podobají biologickým doplňkům, ale stále jsou zahrnuty do samostatné kategorie.

Acai Berries

Dr. Alexander Schoss, botanik a specialista v oblasti zdravé výživy, se věnoval studiu bobulí acai je časově náročné. Výsledky jeho laboratorních testů předčily všechna očekávání. Ukázalo se, že žádné jiné jedlé ovoce na Zemi neobsahuje tolik antioxidantů a dalších biologicky aktivních látek jako bobule Assai. Antioxidanty nejsou všechno: Je známo, že bobule Acai obsahují více bílkovin než slepičí vejce.

Superfoods: co jíst, abyste byli zdraví?

Foto: Kristina Gogolushko, mistrovství

Kapusta kapusta

K jídlu se používají mladé listy. Nejzdravějším jídlem bude salát z čerstvých mladých listů. Zelné listy se hodí k cibuli, rajčatům, kopru, petrželce.

Superfoods: co jíst, abyste byli zdraví?

Foto: Kristina Gogolushko, mistrovství

Guarana

Guarana má mnoho důležitých vlastností. Tato rostlina, původem z povodí Amazonky, produkuje výtažky, které lze použít jako doplňky. Guarana má ve skutečnosti stimulační účinek, může stimulovat centrální nervový systém a bojovat proti únavě.

Superfoods: co jíst, abyste byli zdraví?

Foto: Kristina Gogolushko, Mistrovství

himálajská sůl

Nejčastěji se sůl, kterou vidíme na pultech obchodů, nemůže pochlubit užitečnými vlastnostmi. S růžovou solí je situace úplně jiná. Nazývá se také himálajský. Přítomnost různých mikroelementů v této soli umožňuje říci, že je nejčistší, protože v ní nebyly nalezeny žádné nečistoty nečistot, které jsou tak charakteristické pro kuchyňskou sůl.

Superfoods: co jíst, abyste byli zdraví?

Foto: Kristina Gogolushko, Mistrovství

Zahrňte do své stravy superpotraviny a získejte vitamíny, aminokyseliny a makroživiny z přírodních zdrojů!

Léky na vysoký tlak | Akademie celostního zdraví

Předchozí příspěvek Příprava na léto: 10 účinných cvičení pro problémové partie
Další příspěvek Pondělní ráno: 8 nápadů, jak udělat svůj život ještě aktivnějším