Vejce a jejich vliv na zdraví

Sázená, měkká nebo natvrdo: Jak bezpečně vařit vejce

Omeleta s fazolemi a slaninou, upečená na bruschettě s guacomolem nebo dokonalá ve své jednoduchosti, vejce naměkko lze připravit na tucet způsobů a pro každý vkus. Ale i když nejste sofistikovaní, zdá se, že každý může smažit vejce. Často však zapomínáme na základní, ale tak důležitá pravidla - bezpečnostní pravidla. Zde uvádíme několik nejčastějších chyb, které při vaření vajec děláte.

Sázená, měkká nebo natvrdo: Jak bezpečně vařit vejce

Foto: istockphoto.com

Datum vypršení platnosti

V žádném případě nezapomeňte na datum vypršení platnosti, které je uvedeno na obalu. Expirovaná vejce by měla být okamžitě vyhozena. Vejce lze skladovat maximálně 25 dní bez chladničky při teplotách od 0 stupňů do +20 stupňů, zatímco při teplotách od -2 stupňů do 0 stupňů se doba použitelnosti zvyšuje na 90 dnů.

Sázená, měkká nebo natvrdo: Jak bezpečně vařit vejce

Chléb není hlavou všeho: co se stane, když se vzdáte mouky

Zde je šest příjemných změn, které se vám po opuštění chleba a housek stanou.

Upozornění: Salmonella

Salmonelóza může často souviset s konzumací vajec. Tato akutní střevní infekce představuje největší nebezpečí pro děti do pěti let a pro starší osoby nad 65 let. Mikroorganismy, které mohou být ve vejci, umírají při teplotách 75 stupňů. Protein se však začíná srážet již při 45 stupních, což znamená, že míchaná vejce nemají vždy čas na zahřátí na požadovanou teplotu. Proto je lepší připravit omeletu z čerstvých, právě rozbitých vajec.

Sázená, měkká nebo natvrdo: Jak bezpečně vařit vejce

italské těstoviny nebo japonské rohlíky: která země na světě má nejzdravější kuchyni ?

Je téměř nemožné odpovědět na tuto otázku, ale stále jsme se snažili na to přijít.

Neumývejte vajíčka předem

Umyjte ihned všechna vejce nestojí za nákup. To narušuje přirozený ochranný film produktu. Pokud je vejce příliš špinavé, můžete ho jemně setřít. Pokud se ho rozhodnete umýt, je nejlepší ho hned uvařit - například uvarit - a nechat ho připravený na pozdější dobu.

Sázená, měkká nebo natvrdo: Jak bezpečně vařit vejce

Foto: istockphoto.com

Udržujte to čisté

Při vaření nezapomeňte pečlivě vyčistit pracovní plochu. Také byste si měli častěji umýt ruce. S vejci zacházejte stejně jako se syrovými rybami nebo masem.

Sázená, měkká nebo natvrdo: Jak bezpečně vařit vejce

Hladovka: jak Anna Semenovich zhubla po izolaci

Zpěvačka celé jaro strčila svůj stres jídlem a poté začala pracovat na své postavě.

Když budete mít na paměti tato jednoduchá pravidla, můžete si nejen vychutnat lahodnou snídani, dezert nebo výživné občerstvení, ale také si budete jisti, že nepoškodíte své zdraví.

Jak bleskurychle oloupat vejce? Máme pro vás skvělou vychytávku!

Předchozí příspěvek Hlavní triky bench pressu, jak to napravit a vyhnout se zranění
Další příspěvek Jak dosáhnout plochého břicha? Tři užitečná cvičení jógy