SuperNebezpečné Superpotraviny!

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Kult zdravého životního stylu se stále více šíří internetem. Objevuje se více bloggerů v oboru krásy nebo fitness, kteří propagují zdravou výživu a produkty krásy a mladistvosti. Mnoho lidí se tím inspiruje a řídí se moderními trendy v naději, že získají vysněnou postavu.

Nyní téměř každý ví, že aby bylo možné zhubnout, zhubnout nebo zůstat ve formě, musíte kontrolovat množství spotřebovaných kalorií za den - jednotky energie nezbytné pro udržení života. S jídlem je každý člověk konzumuje určité množství. Získaná energie je utracena jak při fyzické aktivitě, tak v klidu.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Užitečná matematika: jak počítat kalorie?

Počítání kalorií je snazší, než se zdá: jednoduché matematické vzorce a příklady.

Pokud jde o správné stravování, většina zdravých lidí dává na první místo kalorie. Navíc v současné době existuje obrovské množství online služeb a aplikací, které pomáhají sledovat jídlo a počítat právě tyto kalorie. Zdálo by se, že vše je jednoduché: když tělo přijme více energie, než kolik utratí, přibereme na váze, a když se stane opak, váha zmizí. Proto je každý zvyklý na myšlenku, že při hubnutí musíte udržovat kalorický deficit. To je pravda. A přesto to nefunguje vždy. Je třeba vědět několik důležitých věcí.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Foto: istockphoto.com

Co je třeba vědět o kaloriích?

Nejprve nesmíme zapomenout, že každý člověk je jedinečný a požadovaná část kalorií se pro něj počítá individuálně. Každý organismus v klidu spotřebovává jiné množství energie, což závisí na metabolismu a dalších fyzických ukazatelích. Životní styl lidí se navíc může výrazně lišit: někteří pracují v kanceláři a vedou sedavý životní styl, zatímco jiní se věnují činnostem vyžadujícím použití fyzické síly. To vše výrazně ovlivňuje spotřebu energie. To znamená, že neexistuje žádný konkrétní ukazatel kalorií, kterého by se měl každý držet.

Zadruhé, pokud jste si vypočítali potřebný příjem kalorií pro sebe, neznamená to, že můžete jíst jakékoli pokrmy, které zapadají do stanoveného rámce. Koneckonců je to kvalita jídla, která určuje kvalitu těla - kůže, vlasy, nehty. Souhlaste, svačina z hrstky ořechů je mnohem zdravější než čokoládová tyčinka. Navzdory skutečnosti, že oba mají přibližně stejný obsah kalorií. Na rozdíl od ořechů tyčinka neobsahuje správný poměr bílkovin, tuků a sacharidů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Ukázalo se však, že ne všechna zdravá jídla mají nízký obsah kalorií.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Co dělám špatně? 7 akcí, díky nimž bude zdravý životní styl zcela zbytečný

Tyto chyby se znásobí na nulu absolutně ve všech vašich aspiracích.

Zdravé jídlo, bio, fitness: co je zdravé a co ne?

Ve snaze o zdravou výživu často si vybíráme výrobky se zdravými, organickými a bezlepkovými značkami. Někdy, aniž bychom pochopili, co je opravdu užitečné a co ne. Na obalech například ovocných džusů, müsli, cereálií, tyčinek je často uveden nápis vhodnost, díky němuž mohou spotřebitelé tuto potravinu brát jako dietní nebo zdravou. Ve skutečnosti tomu tak není.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Foto: istockphoto.com

Ovocné šťávy z obchodů obsahují obrovské množství průmyslového cukru a zvýrazňovačů chutí - hlavních nepřátel ideální postavy. Situace je stejná s müsli a obilovinami: mají také vysokou energetickou hodnotu, které se každý tak bojí.

Tyčinky mohou být také nebezpečné: většina z nich je určena pro sportovce nebo lidi, kteří se aktivně podílejí na fyzické práci. Poté stačí doplnit energetické zásoby. A ty s vysokým obsahem bílkovin a kalorií jsou ideální, pokud nemáte čas na plné jídlo. Proteinové tyčinky nejsou špatné, ale neměly by se používat ani jako svačina mezi jídly. Koneckonců, jedna svačina může obsahovat asi 350 kcal!

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Jak fungují proteinové koktejly a stojí za to vůbec je vypít

Zjištění, zda jsou proteinové nápoje tak dobré, jak o nich říkají fanoušci fitness.

Zdravé jídlo nemá vždy nízký obsah kalorií

Přesto průmyslové výrobky, polotovary, konzervy a tak dále není nejlepší volbou pro správnou výživu. Nejvhodnější možností je jídlo rostlinného původu a domácí vaření, protože při takové stravě dostává tělo potřebné bílkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny a minerály.

Je zde také jeden problém. Každý ví, že například různé druhy zeleniny a ovoce jsou zdravé. Ale jen málo lidí ví, že zdravé neznamená nízkokalorické, to znamená, že se s nimi nemůžete nechat unést. Avokádo, ořechy, sušené ovoce, kokosové mléko a kokosová dřeň, losos, vejce jsou některé z těchto produktů. Avokádo je jedním z nejvýživnějších druhů ovoce s antioxidačními vlastnostmi a obsahuje širokou škálu esenciálních mastných kyselin a vitamínů. Polovina avokáda však již dostává přibližně 180 kalorií.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Foto: istockphoto.com

Jejich ořechy, tělo také přijímá zdravé tuky, rostlinné bílkoviny a omega-3, ale toto je jedna z nejvíce kalorických potravin. Například energetická hodnota 100 g mandlí je přibližně 645 kcal - téměř jako dvě malá jídla. S ořechy proto musíte být opatrní a jíst maximálně 20 g denně.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Co se stane s vaším tělem, pokud jíte ořechy každý deny

Někteří říkají, že tento produkt je prospěšný, zatímco jiní se zlepšují na ořechovém občerstvení.

Kokos, který se v poslední době stal tak populárním a jehož mléko se často jako náhradu za kravské mléko jej nemůžete nazvat nízkokalorickým. 100 g buničiny obsahuje 353 kcal a v kokosovém mléce - asi 230. Přesto jsou tropické ořechy bohaté na mastné kyseliny a minerály (draslík, fosfor, vápník), takže byste je neměli zcela vyloučit ze stravy.

Losos je extrémně zdravá ryba s vysokým obsahem snadno stravitelných bílkovin. Ale jeho energetická hodnota je až 500 kcal. Ve stravě téměř každého člověka jsou vejce, protože jde o bílkoviny, ale ve vařeném vejci je již 152 kcal na 100 g. Nezapomeňte na ovoce, které se považuje za neškodné. Obsahují fruktózu, což znamená, že jíst je v noci je nežádoucí. Ovocné smoothies a čerstvé džusy jsou zdravé, ale také kalorické, protože na jeden nápoj smícháme mnoho různých ingrediencí.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Foto: istockphoto. com

Nezáleží na kvantitě, ale na kvalitě

Seznam pokračuje. Hlavní věcí je pochopit, že vysoce kalorické potraviny mohou být prospěšné. Nízkokalorický obsah neposkytuje dostatečnou výživu. Zdravé potraviny nelze srovnávat s nezdravými potravinami se stejnou energetickou hodnotou. Big Mac i avokádo jsou v tomto ukazateli zhruba stejné, ale jejich kvalita a složení se výrazně liší. Z Big Maců nedostáváte antioxidanty, které dostáváte z avokáda.

Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě

Rychlé občerstvení na hubnutí. Co jíst v McDonald's pro ty, kteří mají dietu

Mezi vysoce kalorickými hamburgery jsou také bezpečné pokrmy pro postavu.

Proto, pokud jde o správnou výživu, v první řadě by stojí složení stravy, nikoli její obsah kalorií. Samozřejmě, množství spotřebovaného jídla je důležité (každý musí vědět, kdy přestat), ale jeho kvalita do značné míry určuje nejen vzhled člověka, ale také zdravotní stav.

Předchozí příspěvek Matchamania: proč každý přechází na čaj v prášku a jak je lepší než káva
Další příspěvek 10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici