TOP 10 Nejzdravějších potravin

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Mnoho lidí se vzdává masa. Důvodem může být přechod k vegetariánství, zdravotní problémy, včetně srdečních onemocnění a vysoké hladiny cholesterolu, nebo banální nechuť k produktu. Ale co když chcete budovat svaly a maso není pomocník? Ryba je dobrým řešením.

Je bohatá na minerály, ale hlavně na omega-3 mastné kyseliny, které jsou potřebné pro správnou absorpci bílkovin. Nejvhodnější jsou oceánské ryby: treska obecná, tuňák, losos. Světová zdravotnická organizace doporučuje jíst alespoň 300 gramů čistých rybích filetů týdně, aby se udrželo zdraví.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

10 potravin s vysokým obsahem bílkovin. Co jíst po cvičení

Proteinová bomba. Nejen chutné, ale také zdravé jídlo.

S rybami byste měli být opatrní: pokud chcete nabrat svalovou hmotu, nikoli tuky, pečlivě sledujte, jaký druh ryb kupujete. Gram rybího oleje se rovná 9 kalorií. Například energetická hodnota makrely je asi 240 kcal na 100 g a v současné době populární losos je 210 kcal. Ale nespěchejte, abyste se vzdali ovesných vloček s lososem na snídani: ráno by tělo mělo dostat dobrou dávku kalorií, abyste se během dne necítili unavení. Mezi libové ryby (100–120 kcal) patří treska, štikozubec, platýz, kapr, okoun, cejn, štika, sumec atd.

Takže jste si vybrali správnou rybu, ale co s ní dále? Může být připraven rychle, jednoduše a co je nejdůležitější, bez poškození postavy. Shromáždili jsme pro vás sedm lahodných řešení.

Rybí palačinky

KBZhU : 183/15 / 10,5 / 6,8 ve 100 g hotového pokrmu.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Fotografie: istockphoto.com

Ingredience:

  • makrela - 2 kusy nebo 400 g (lze nahradit jakoukoli méně tučnou rybou);
  • vejce - 1 ks;
  • žitná mouka - 60 g;
  • přírodní jogurt 2% - 1,5 lžíce;
  • kopr.

Způsob vaření

Oddělte ryby od kostí a ploutví, nasekejte. Přidejte mouku, jogurt, vejce, kopr, dochuťte solí a pepřem, promíchejte. Nalijte směs do nepřilnavé pánve a pečte jako jednoduché palačinky na obou stranách po dobu 30 sekund, aby nevyschly. Pokud máte běžnou pánvi, potřete ji kapkou rostlinného oleje. Hotové palačinky se nejlépe konzumují s omáčkou: smíchejte zbývající jogurt a kopr. Volitelně přidejte 1/2 lžičky hořčice.

Špenátová rolka s lososem

KBZHU : 152 / 14,6 / 9 / 3.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Foto: istockphoto.com

Ingredience:

  • špenát - 100 g;
  • vejce - 2 ks;
  • losos (lze nahradit pstruhem) - 300 g;
  • tvaroh - 100 g;
  • čínské zelí.

Metoda vaření

Nejprve vyšlehejte dvě bílé, dokud nezměknou pikantdovnitř se špetkou soli. Poté v samostatné misce rozšlehejte žloutky, špenát a trochu soli ponorným mixérem, dokud nebude hladký. Vaječnou bílou pomalu přidejte do špenátové směsi špachtlí nebo lžící, promíchejte.

Plech zakryjte pergamenem a namažte ho kapkou rostlinného oleje. Výslednou hmotu položte na plech a vyhlaďte ji tak, aby její tloušťka nepřesahovala 0,5 cm. Tvar by měl mít velký obdélník. Pošlete budoucí roli do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-13 minut. Podstavec by měl mírně ztmavnout a okraje by se měly zvednout nahoru. Nenechte strany úplně vyschnout, jinak by se rozbily!

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Den bez zákazů. Je v pořádku dát si cheat jídlo a jak to udělat správně?

Odpovídá odborník na zdravou výživu a hubnutí.

Další krok: vyjměte plech z trouby, zakryjte rolovací dno více s jedním listem pergamenu pevně stlačte, zejména okraje, a nechte úplně vychladnout. Na vrchol můžete zatlačit něčím závažným, aby se okraje neohýbaly. Odstraňte pergamen, velkoryse celý špenátový základ potřete tvarohem, přidejte salát a ryby. Nechte asi 5 cm od jednoho z okrajů role bez náplně, aby se dala bez problémů srolovat. Roll role pomocí pergamenu, na kterém leží plněná základna. Zbývá zabalit do igelitu a nechat v chladničce po dobu nejméně 4 hodin. Když roláda vychladne, lze ji krájet a servírovat.

Ryby v ovesném chlebu

KBZHU : 148 / 20,7 / 3 / 5,8 .

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Fotografie: istockphoto.com

Ingredience:

  • rybí filé - 850 g (nejlepší je okoun nebo treska);
  • velké ovesné vločky - 100 g;
  • vejce - 1 ks;
  • máslo 60% - 30 g;
  • sůl a pepř.

Způsob vaření

Rybí filé nakrájejte na střední kousky, jako jsou kotlety. Vejce rozšleháme vidličkou, dochutíme solí a pepřem a nasekané ryby dobře namočíme do vaječné směsi. Rozemlejte ovesné vločky a odvalte z nich už mokrou rybu od vajíčka. Na pánvi rozpustíme máslo a ryby na středním ohni osmahneme na obou stranách pod pokličkou po dobu 5–7 minut, dokud nebudou uvařené.

Kastrol se pstruhem a brokolicí

KBZHU: 100 / 10.8 / 4.5 / 4.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Foto: istockphoto.com

Složky:

  • rybí filé (pstruh) - 400 g;
  • brokolice - 400 g;
  • vejce - 3 ks;
  • mléko 1% - 100 ml;
  • celozrnná mouka - 1 polévková lžíce;
  • tvrdý sýr (vzali jsme holandský) - 100 g;
  • sůl a pepř.

Způsob vaření

Nejprve opláchněte brokolici v teplé vodě a oddělte květenství. Zatímco ze zeleniny odtéká přebytečná voda, předehřejte troubu na 180 stupňů. Rybí filé nakrájejte na středně velké kouskyra, sůl a pepř podle chuti. Jemně smíchejte brokolici (je potřeba pouze květenství) s rybami a vše dejte do misky namazané kapkou rostlinného oleje.

Vejce, mléko, strouhaný sýr a mouku smíchejte v samostatné nádobě. Můžete přidat trochu soli. Nalijte směs na ryby a brokolici a vložte do trouby asi na 40 minut. Pokud máte velmi výkonnou troubu, je lepší pokrm pokrýt fólií na pečení, aby se květenství nespálilo.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Dezert pro svaly: 5 recepty na sladké bílkoviny, které nepoškodí vaši postavu

Jednoduché a cenově dostupné ingredience vám pomohou zůstat naladěni. Udělali jsme to bez cukru.

Kotlety v troubě nebo v páře

Daleko od těch, které se daly ve školce.

КБЖУ (bez porušení): 72/14 / 0,5 / 2,6.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Foto: istockphoto. com

Složení:

  • mleté ​​ryby - 400 g (nejlepší je candát nebo štikozubce);
  • mrkev - 1 ks. (malý);
  • cibule - 1 ks. (malý);
  • klasická sójová omáčka - 3 lžíce;
  • sůl a pepř;
  • volitelné porušení.

Metoda vaření

Prvním krokem je předehřátí trouby na 180 stupňů. Mletá ryba musí být podle chuti solená a pepřová, poté nastrouhejte mrkev na nejjemnějším struhadle a cibuli nakrájejte na jemno. Poté smíchejte všechny přísady do hladka a vytvořte z nich malé kuličky, které vypadají jako hokejové puky. Umístěte karbanátky na plech vyložený pergamenem a nechte 40 minut sedět. Pokud si nejste jisti pergamenovým papírem, potřete jej kapkou rostlinného oleje. Takové kotlety můžete snadno vařit v páře.

Pečené ryby

KBZHU: 79/2/3 / 7.6.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Fotografie: istockphoto.com

Ingredience:

  • rybí filé - 500 g (můžete použít tresku nebo jiné ryby);
  • přírodní jogurt 2% na marinádu;
  • sojová omáčka na marinádu;
  • sůl a koření: sušené byliny, rozmarýn, pepř;
  • citron.

Způsob vaření

Rybí filé nakrájejte na středně velké kousky a marinujte. Pro marinádu použijte přírodní jogurt, sójovou omáčku, oblíbené koření a podle potřeby sůl. Množství ingrediencí závisí na množství rybího filé. Na 500 g ryb stačí 3 lžíce sójové omáčky. Nechte ryby v marinádě po dobu 25 minut.

Je čas předehřát troubu na 180 stupňů. Odloženou rybu dejte na plech vyložený pergamenem. Pečeme 15 minut, poté rybu zalijeme trochou citronové šťávy a necháme v troubě dozlatova. Nevypínejte troubu. Pokud si přejete, můžete na každý kus ryby nasadit 1/2 citronového klínu.

Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Hell's chef: man dolmanželky jedí maso, jinak to není muž

nejbrutálnější pokrmy od šéfkuchaře Gordona Ramsaye, které stojí za to vařit a vyzkoušet. p> KBZHU: 99 / 13.6 / 3 / 3.
Pokud vás maso unavilo: 7 zdravých rybích pokrmů, které se snadno vaří

Foto: istockphoto. com

Složení:

  • tuňák ve vlastní šťávě - 100 g (samotná plechovka může vážit více kvůli tekutině, například 140 g);
  • cibule - 1/2 ks. (malý);
  • vejce - 1 ks.

Způsob přípravy

Vypusťte veškerou tekutinu ze sklenice a dobře vymačkejte filet z tuňáka. Důkladně to rozdrtíme vidličkou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a syrové vejce. Dobře promíchejte. Podle potřeby můžete přidat koření: pár špetek rybího koření. To však není nutné, protože samotný tuňák je slaný. Tvarujte karbanátky a gril z obou stran v nepřilnavé pánvi zakryté na mírném ohni. Vaření vám zabere jen velmi málo času, ale jaký výsledek!

Rybu už jinak nedělám. Toto je ten nejlepší recept!| Chutný TV

Předchozí příspěvek Den bez zákazů. Je možné uspořádat cheat jídlo a jak to udělat správně
Další příspěvek Seznam potravin, které pomáhají nahradit cukr. A s přínosy pro zdraví!