Soylent: How I Stopped Eating for 30 Days

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

V moderním světě šla popularita proteinových koktejlů nad rámec profesionálního sportu a kulturistiky. Pokud cvičíte v tělocvičně nebo se jen snažíte o vysněnou postavu, alespoň jednou jste přemýšleli o přípravě proteinového nápoje. Samozřejmě má řadu výhod pro zlepšení kvality těla, ale existují i ​​nuance, které nelze jednoznačně označit za pozitivní. Pojďme zjistit, co tento elixír pro růst svalů je a zda se ho vyplatí zahrnout do stravy.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Test. Co víte o bílkovinách?

Pokuste se rozlišit běžné mýty od skutečných skutečností.

Co jsou to proteinové koktejly?

Lze je zhruba rozdělit na dva typy. První je založen na proteinovém prášku a prodává se v obchodech se sportovní výživou. Je to ve vodě rozpustný protein vyrobený ze sójových bobů, vaječného bílku a syrovátky. Nápoje vyrobené z komerčně dostupných bílkovin mají nízký obsah kalorií. Samozřejmě, pokud k nim nepřidáte hromadu cukru a hrst mletých ořechů.

Druhým typem jsou koktejly, které lze připravit z potravin, na které jsme zvyklí a které obsahují hodně bílkovin. Například kombinace mléka, tvarohu, vajec a banánů je již dlouho známa nadšencům fitness.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Foto: istockphoto.com

Výhody proteinového nápoje pro tělo

Proteinové koktejly si z nějakého důvodu získaly důvěru sportovců. Nezáleží na tom, kterému ze dvou typů dáváte přednost - oba přinášejí výhody.

Podporujte svalový zisk

Není žádným tajemstvím, že bílkoviny jsou stavebním materiálem, bez které budování svalů je nemožné. Proto se proteinové koktejly obvykle doporučují pít před a po tréninku. V prvním případě, společně se sacharidy, aby se zásobila energií před hodinou a zvýšila se její účinnost. A za druhé - rychle obnovit svaly po fyzické aktivitě a přispět k jejich růstu.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Co jíst, aby se vybudovaly? 10 jednoduchých potravin pro získání svalové hmoty

Jídlo může být chutné i účinné.

Pomůže vám zhubnout

Mnoho studií ukázalo, že proteinové nápoje zvyšují metabolismus. Díky rychlému metabolismu vás nežádoucí tělesný tuk opustí rychleji. Samozřejmě je důležité vzít v úvahu jak denní aktivitu, tak celkový příjem kalorií. Ale v kompetentní kombinaci všechny faktory rozhodně povedou k pozitivnímu výsledku při hubnutí.

Poskytněte dlouhý pocit sytosti

Protein je tělem absorbován po delší dobu než sacharidy a snižuje hladinu cukru v krvi. Proto pocit plnosti poté, co trvá déle, a chuť k jídlu mizí. Současně se bílkoviny neusazují v tukové tkáni, což je také dobrá zpráva pro ty, kteří hubnou.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Foto: istockphoto.com

Slouží jako náhrada nezdravého občerstvení

Když v práci nebo ve škole najednou chcete něco k jídlu je mnohem užitečnější je připravit je s proteinovým koktejlem než s cookies a čokoládovými tyčinkami. Zde je však výhoda na straně nápojů v prášku. Zakoupený protein si můžete vzít vždy s sebou, smíchat s vodou nebo mlékem a připravit si proteinové občerstvení. pro trvanlivost: na rozdíl od tvarohu a mléka prášek nepatří k rychle se kazícímu jídlu.

Vhodné pro vegetariány

Někteří lidé prostě nemají rádi maso a ryby, jiní zaujímají vegetariánskou stránku. V obou případech vám mohou proteinové koktejly pomoci získat denní příjem bílkovin. A pokud se člověk považuje za přísného vegana, který nejí všechny živočišné produkty, je proteinový prášek hodnou alternativou.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Flexitarianismus: podvádění hetarianismus s masovým menu

Možnost pro ty, kteří již dlouho chtěli přejít na zdravou stravu, ale nemohli se vzdát masa.

Hlavní nevýhody bílkovin

Zdá se, že výhody proteinových koktejlů jsou zřejmé a nepopiratelné, ale není to tak jednoduché. Bílkoviny je třeba brát velmi opatrně, jinak můžete čelit nepříjemným následkům.

Negativní vliv na játra a ledviny

Bílkovinné nápoje mohou nahradit pouze jeden plné jídlo denně a najednou nemůžete konzumovat více než 30 gramů bílkovin. Překročení normy značně zatěžuje játra a ledviny. Pokud zpočátku trpíte onemocněním těchto orgánů, je lepší nakupovanou sportovní výživu úplně odmítnout.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Foto: istockphoto.com

Riziko poruch příjmu potravy a alergií

Nápoje mohou způsobovat poruchy příjmu potravy nebo alergie, protože přírodní koktejly i prášky obsahují laktózu. Pokud trpíte individuální nesnášenlivostí k této složce, měli byste pečlivě hledat doplňky, které ji neobsahují.

Všechny nevýhody, které uvádíme níže, se týkají koktejlů založených na práškovém proteinu.

Prázdný produkt se zvýrazňovači chuti

Čistý protein není tím nejpříjemnějším produktem na ochutnání, proto se k němu přidávají sladidla, zvýrazňovače chuti a barvy. Prášek však není bohatý na užitečné látky: neobsahuje vitamíny a minerály. I když někteří výrobci stále obohacují suchý protein o užitečné látky.

Vysoké náklady

Cena plechovek s bílkovinami dosahuje 5 tisíc rublů, takže nákup může být daleko ne každý. Jedinou výmluvou pro předražené je to, že produkt vydrží dlouho.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Hora svalů. Top 6 mýtů o kulturistice, na které byste měli přestat věřit

Skutečnost, že není nutné užívat steroidy, se vzdejte kardia a oblíbených jídel.

Jak si vybrat kvalitní protein?

Pokud ano Pokud dáváte přednost koktejlům na bázi práškových bílkovin, dalším důležitým úkolem je vybrat ten správný produkt. Expertka na fitness a výživu, blogerka Tatiana Fedorishcheva , lépe známá jako Tanya TGYM , ve svém instagramu doporučila začít s cílem a poté provést nákup.

Dívka rozdělila protein do skupin podle metody zpracování:

  • izolát - nejčistší a nejdražší forma, která se rychle vstřebává a obsahuje maximum bílkovin;
  • Koncentrát je levná a méně hodnotná forma, ale nejoblíbenější. Může obsahovat nečistoty laktózy, sacharidů a tuků až do 60%;
  • hydrolyzát je forma purifikovaného a částečně fermentovaného proteinu. Při dalším používání tělo sníží produkci enzymů, které štěpí bílkoviny.

Fitness blogger také podrobně hovořil o typech bílkovin a vysvětlil, pro koho je každý z nich vhodný.

Tatiana: Syrovátkový protein je nejbohatší na aminokyseliny BCAA. Ideální pro post-trénink a ranní příjem jako zdroj bílkovin. Kaseinový protein má složitou strukturu, která se tráví dlouho. Vhodné pro noční užívání, aby vyživovalo tělo vším, co potřebuje. Sójový protein je vhodný pro lidi s intolerancí na mléčné výrobky, pro vegany.

Jak fungují proteinové koktejly a vůbec stojí za to pít

Sportovní výživa pro makety: jak si vybrat a vybrat

Gainer, kasein, karnitin, BCAA. Dokážete se na cestě k výsledku obejít bez sportovního jídla?

A na konci publikace fitness bloggerka uvedla několik praktických tipů, které vám pomohou při nákupu neudělat chybu.

  1. Přečtěte si, co je napsáno na balíčku.
  2. Porovnejte, kolik gramů bílkovin a kolik aminokyselin obsahuje jedna porce.
  3. Vyvarujte se potravin, které obsahují aspartam (E951), draselný acesulfam (E950), cyklamát sodný (E952).

Feeding our future - nutrition on Earth and in space (Český)

Předchozí příspěvek Zachrání vás před virem a pomůže vám zhubnout. Ginger je perfektní produkt pro postavu
Další příspěvek Jak korejské ženy hubnou? Tajemství štíhlosti asijských dívek