CO SE STANE KDYŽ SNÍM PLESNIVÉ JÍDLO?

Fruitarianism. Co se stane s tělem, pokud budete jíst pouze ovoce?

Fruitarianism je termín, který v sobě skrývá mnohem větší význam než jednoduchá strategie výživy. Pokud se zeptáte pojídače ovoce, jaký byl výchozí bod pro zahájení jeho cesty tímto směrem, pak vám s velkou pravděpodobností řekne celou filozofii a ideologii života, která stojí za jeho rozhodnutím. Stále však existuje mnoho kontroverzí ohledně frutariánství. Na jedné straně odmítnutí většiny produktů, včetně těch škodlivých, vede k úplnému očištění těla. Na druhou stranu některé studie ukázaly, že u účastníků, kteří jedli ovoce, bylo zjištěno, že mají závažné nutriční nedostatky. , mluvili jsme s blogerkou, vegankou Anastasií Samosudovou . Nastya požírala ovoce čtyři měsíce a k tomuto způsobu života přišla vědomě, předtím zkoumala své tělo asi dva a půl roku. Nyní se rozhodla podělit se o své úspěšné a zároveň náročné zkušenosti z mistrovství.

Od přibývání na váze k ovocnářství

Všechno to začalo v roce 2015, kdy nastal čas jít na univerzitu a přestěhovat se do Moskvy. Díky neobvyklému tempu života a stresu se Nastya brzy vzpamatovala o znatelných deset kilogramů.

Díky vyčerpávající stravě se dívce podařilo ztratit ještě více, než původně získala. Ale to zanechalo stopy na jejím zdraví: její menstruační cyklus byl narušen, kožní problémy se zesílily a začala převládat depresivní nálada. Nastya proto začala studovat literaturu, která by pomohla neztrácet váhu, ale zvolit optimální výživový systém bez poškození zdraví. Kniha, která posunula studenta k myšlence veganství, byla China Study. Na vydání práce pracovali Colin Campbell, profesor potravinářské biochemie na Cornellově univerzitě, a jeho syn Thomas, lékař z povolání.

První veganská zkušenost Nastyy byla nejednoznačná. Trvala tři měsíce. Během této doby bylo patrné zlepšení celkového stavu: zdravotní potíže zmizely, problémy s pokožkou obličeje zmizely a zdálo se, že síla vstane ráno bez budíku.

Dalším krokem v experimentech s výživou byla surová strava, což znamená konzumaci tepelně nezpracované výrobky. Nastya nějakou dobu považovala tuto stravu za ideální pro sebe, dokud se ve velkém proudu informací nedozvěděla o fruitarianismu.

Co ovoceři jedí?

Jíst ovoce znamená, že člověk může jístPouze ovoce: čerstvé a žádným způsobem nezpracované - smí se pouze loupat nebo krájet. Navzdory matoucímu názvu zahrnuje ovocná strava některá jídla, která jsou při vaření uznávána jako zelenina. Například rajče nebo lilek.

Mimochodem, dívka neměla hlad, i když ovoce je nízkokalorické jídlo. Podle pravidel frutariánství by se ovoce mělo konzumovat v relativně malých dávkách, ale často dost: každé dvě až tři hodiny. Nastya naproti tomu s úsměvem přiznává, že někdy zvládla celý středně velký meloun. V zásadě dodržovala intuitivní přístup: jedla jen tehdy, když pocítila hlad.

Jaká je motivace?

Bez motivace by přirozeně bylo pro Nastyu těžké takové rozhodnutí podpořit. Sledovala proto zahraniční blogery. To navíc umožnilo dozvědět se více o samotné ideologii, protože literatury o ovocnářství je mnohem méně než o vegetariánství. Z rusky mluvících bloggerů se dívka inspirovala nejen pojídačem ovoce, ale také vegany. Stále se zajímá o novinky od Rity Nesteretsové, Maxima Listova a Aleny Larionové.

Výhody frutariánství

Ukázalo se, že pro Nastyu je frutariánství jakousi všelékem. Po úplném přechodu na ovocnou stravu začala dívka pociťovat lehkost a začala sportovat. Také zlepšila trávení, obnovila režim, zlepšila metabolismus, vyčistila pokožku, přestala bolet nohy a hlavu. To se však nestalo hned, protože tělo potřebovalo čas na odstranění toxinů a toxinů.

Navíc si Nastya všimla, že ji přestala bolet. A pokud během studia na škole odešla na nemocenskou dvakrát nebo třikrát měsíčně a jednou na univerzitu, dívka si teď nemohla vůbec vzpomenout, kdy byla naposledy nachlazení.

Jaké jsou nevýhody jíst ovoce?

Podle studie Klausse Leizmanna, kterou provedla univerzita v Giessenu v Německu v letech 1996–1998, dochází u většiny lidí, kteří se vzdali masa, mléčných výrobků a vařených potravin, ke komplikacím. Například jedna třetina dotazovaných žen ve věku do 45 let trpěla amenoreou (absence menstruace). 45% mužů a 15% žen mělo také anémii z nedostatku železa a všichni účastníci měli nedostatek vápníku, železa, hořčíku, jodu, zinku, vitamínů E, D a B12 v krvi.

Fruitarianism. Co se stane s tělem, pokud budete jíst pouze ovoce?

Foto: istockphoto.com

Náš partner nicméně ujišťuje, že necítila žádné zdravotní problémy a dodržovala frutariánství. Necítila nedostatek základních prvků a nikdy nebrala vitamíny ani doplňky výživy. Nastya věří, že její tělo dostalo ze živého jídla přesně tolik látek, kolik potřebovalo a kolik by mrtví nedali.

Jednou z hmatatelných obtíží byla adaptace ve společnosti. Fascinován novou životní filozofiíani se dívka vytrvale nepokoušela sdělit pravdu svému okolí.

Pokud jste fruitarian, pak ne v Rusku

Hlavní podmínkou ovocné stravy je konzumovat dobré, čerstvé ovoce. Nezralé plody nejenže nebudou chutné, ale v některých případech povedou ke špatnému zdraví. Významnou nevýhodou při udržování takového životního stylu pro Nastya se proto ukázala být skromná paleta kvalitních produktů na domácích regálech.

Fruitarianism. Co se stane s tělem, pokud budete jíst pouze ovoce?

Foto: istockphoto.com

Bod zvratu a porucha příjmu potravy

Mnoho lidí má tendenci zažívat určitý druh stažení, když přestanou jíst stravovací návyky - silné nutkání vyzkoušet něco, co je nyní z nějakého důvodu vyloučeno z každodenní stravy ... Nastya poznamenala, že takové pocity neměla, protože přechod na ovocné stravování byl pozvolný a ona byla naopak za své rozhodnutí šťastná. Ale jednoho dne byla stabilita narušena.

Zpět k veganství

Poté Poté, co se Nastya zbavila poruchy příjmu potravy, rozhodla se vrátit k veganství, protože měla každou příležitost a touhu takový životní styl dodržovat. Ve stravě dívky stále dominuje přírodní jídlo - ovoce, které stále velmi miluje, zelenina, čerstvě vymačkané džusy - a neexistují žádné rafinované produkty, včetně oleje. Dívka se pokouší vařit jídlo pomocí pečení, vyhýbá se smažení na pánvi. Nyní se neobviňuje z jídla, které snědla, ani za přidání soli do pokrmů, a může si dovolit bez výčitek podlehnout touhám.

Nejdůležitějším úspěchem na cestě, kterou se vydala, není dobře strukturovaná strava, ale dosažená dovednost poslouchejte své tělo a jeho touhy.

Fruitarianism. Co se stane s tělem, pokud budete jíst pouze ovoce?

Co se stane s vaším tělem, když přestanete kávu?

Tento nápoj zasahuje do vašeho úbytku hmotnosti a dalších důležitých procesů v těle.

Fruitarianism. Co se stane s tělem, pokud budete jíst pouze ovoce?

Co se stane s tělem, pokud úplně opustíte maso?

Klady a zápory vegetariánství, které vás externě i interně změní.

140 dnů jím jen maso. Žádná zelenina, ovoce, ani cukr. Carnivore diet - proč ji držím?

Předchozí příspěvek Co dělat v říjnu? Nejlepší sportovní události měsíce
Další příspěvek Kelly Slater. Muž, který všechno změnil ... při surfování