14 ZDRAVÝCH ZVYKŮ, KTERÉ MI ZMĚNILY ŽIVOT

Správné stravování: 5 receptů PP na podzim

S nástupem podzimu se výrazně zvyšuje touha uvolnit se a jíst něco tučného, ​​smaženého nebo sladkého. Nespěchejte však do nejbližší pekárny nebo doručte objednávku - koneckonců doma můžete vařit něco neméně chutného a rozhodně užitečnějšího. Nabízíme vám vyzkoušet pět podzimních PP receptů - hlavní jídla ze sezónní zeleniny a dva zdravé dezerty.

Správné stravování: 5 receptů PP na podzim

Tekutá strava: co se stane s tělem , pokud existují pouze polévky

Na boršči je možné zhubnout. Musíte je však vařit zvláštním způsobem.

Dýňová polévka

Budete potřebovat:

  • dýně;
  • mrkev;
  • brambory;
  • luk;
  • sůl, pepř.

Dělat polévku podle receptu Marie Fomichevové , zelenina musí být oloupaná a nasekaná - nakrájejte cibuli na polovinu. Poté zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do měkka. Poté cibuli vyjměte - již není potřeba. Zbývající vařená zelenina spolu s vývarem by měla být rozemletá v mixéru, dokud chuť a sůl a pepř podle chuti nepřivedete k varu.

Při podávání můžete přidat svůj oblíbený rostlinný olej - například avokádový olej - a ozdobit dýňovými semínky .

Zeleninový guláš

Budete potřebovat:

  • brambory - 3 ks;
  • lilek - 2 ks;
  • bulharský pepř - 2 ks;
  • rajče - 2–3 ks;
  • čerstvé houby (například žampiony) - 500 g;
  • česnek - 3 stroužky;
  • olivový olej - na smažení;
  • sójová omáčka - 80 ml;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • zelené - volitelné.

V tomto receptu musí být zelenina nakrájena na kostičky , pak lilky namočte na půl hodiny do slané vody, poté opláchněte a lehce vymačkejte. Smažte jednu zeleninu kromě rajčat jednu po druhé na mírném ohni několik minut - můžete přidat trochu oleje nebo použít nepřilnavou pánev.

Poté vložte přísady do pekáče ve vrstvách v tomto pořadí: brambory, papriky, lilky, rajčata, houby. Každou vrstvu dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte sójovou omáčku. Zakryjte víkem nebo fólií a vložte do trouby na 40 minut při 180 stupních. 10 minut před vařením můžete přidat pár stroužků jemně nastrouhaného česneku.

Masové kuličky s květákem v bešamelové omáčce

Budete potřebovat:

  • mleté ​​maso - 500 g;
  • květák (nebo brokolice) - 500–600 g;
  • máslo - 10 g;
  • mléko 2,5% - 300 g;
  • voda - 100 g;
  • celozrnná mouka (nebo jiná) - 40 g;
  • tvrdý sýr 40/50% - 40 g.

Podle receptury výživové Anny Kulikové, mleté ​​maso potřebujípodle chuti dochuťte solí a pepřem, vytvarujte z něj masové kuličky a smažte je na nepřilnavé pánvi. Rozložte květák na květenství a vařte do měkka.

Pokud jde o omáčku, rozpusťte máslo v hrnci, přidejte mouku a důkladně promíchejte, poté přidejte mléko a vodu. Míchejte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne a nebude homogenní.

V pekáčku položte karbanátky a zelí na vrch, zalijte omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Pečte v troubě po dobu 10–15 minut při 180 stupních - dokud sýr lehce nezhnědne.

Správné stravování: 5 receptů PP na podzim

Padající hra: 5 návyků, což pomůže snížit obsah kalorií ve stravě

Není nutné držet se přísných diet a omezovat se ve všem. Začněme několika jednoduchými kroky.

Pečená jablka s tvarohem

Budete potřebovat:

  • tvaroh - 100 g;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
  • jablka - 4 ks;
  • cukr - 1 polévková lžíce l.;
  • skořice - 0,5 lžičky.

Vytvořte náplň z tvarohu: roztlačte ji vidličkou, přidejte cukr a zakysanou smetanu, vše dobře promíchejte. Jádro z jablek a naplňte výslednou směsí. Vložte je do hlubokého žáruvzdorného nádobí nebo do pekáče, nalejte trochu vody na dno a vložte do trouby na 20 - 30 minut - dokud jablka nejsou měkká - na 180 stupňů.

Domácí kondenzované mléko

Budete potřebovat:

  • sušené plnotučné mléko - 4 polévkové lžíce. l.;
  • data - 5 ks;
  • mléko - 50 ml.

Nejprve musíte připravit sladké mléko: datle zalijte běžným mlékem a vařte asi 3-4 minut, pak výsledný vývar přeceďte. Lze jej použít nejen k přípravě dezertů, ale také ho přidat do kávy a čaje nebo vypít sám.

Smažte sušené plnotučné mléko na suché nepřilnavé pánvi do zlatova. Během smažení se mohou vytvářet hrudky, není se čeho bát - stačí směs prosít sítem. Poté musíte zkombinovat obvyklé sladké a suché smažené mléko - přidejte trochu suchého mléka pro regulaci konzistence. Pokud se znovu objeví hrudky, můžete dezert vyšlehat mixérem.

Správné stravování: 5 receptů PP na podzim

Unforbidden Fruit: 7 Healthy Junk Recipes

Proč se vzdát svých oblíbených dortů, palačinek a muffinů kvůli postavě, když můžete vařit zdravé možnosti?

Zdravé stravování se může na první pohled zdát jednotvárné. Ve skutečnosti můžete vždy najít nové kombinace chutí a zajímavé recepty, které vám nepřidají na pase navíc.

Z ČEHO VAŘÍM JÁ, ABYCH ZŮSTÁVALA FIT

Předchozí příspěvek Metoda Kaizen: 5 minut denně, aby vám pomohla změna k lepšímu
Další příspěvek Hraní na podzim: 5 návyků, které pomáhají snižovat příjem kalorií