Barbara O' Neill, Fantastický tuk

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Naše tělo ukládá a spaluje kalorie v potravinách na palivo. A zdravé jídlo poskytuje nejen energii, ale také základní živiny pro stavbu kostí a svalů. Je však třeba si uvědomit, že obsah kalorií není tak objektivním ukazatelem užitečnosti. Například mezi těžkými potravinami mohou být škodlivá i ta, která jsou nezbytná pro vyváženou stravu.

Povíme vám o deseti nejvíce kalorických složkách naší stravy a vysvětlíme, jaký je mezi nimi rozdíl.

Kokosový olej

Energetická hodnota: 884 kcal na 100 gramů.

V případě kokosového oleje si nedělejte starosti s velkým množstvím Tlustý. Nedávno byl tento produkt nazýván superfood. Unikátní kombinace mastných kyselin má pozitivní vliv na zdraví - na fungování mozku, srdce a jakkoli to může znít paradoxně, přispívá ke snížení hmotnosti. Jak? Mastné kyseliny nacházející se v kokosovém oleji stimulují spalování tuků a zajišťují rychlou produkci energie. Rovněž zvyšují hladinu HDL (lipoprotein s vysokou hustotou nebo jednoduše cholesterol), což může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Fotografie: istockphoto.com

Sádlo

Energetická hodnota: 797 kcal.

V tomto produktu obsahuje mastné kyseliny, minerální sloučeniny a vitamíny, které posilují imunitní systém a zabraňují pronikání infekcí. Je však lepší omezit používání uzeného vepřového sádla, protože při kouření se produkují karcinogenní látky.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Názor odborníka: můžete pomocí kokosového oleje zhubnout

A kolik musíte jíst, abyste viděli výsledky.

Macadamia nut

Energetická hodnota: 718 kcal.

Stejně jako většina ostatních ořechů je i makadamie bohatá na živiny, užitečné rostlinné sloučeniny, tuky, vitamíny a minerály. Zlepšení trávení, zdravé srdce, kontrola hmotnosti a cukru v krvi jsou účinky, které má tento lahodný ořech na tělo. Macadamia má nízký obsah sacharidů a cukru a mírný obsah vlákniny. Jsou také skvělým zdrojem antioxidantů. Neutralizují volné radikály, které mohou způsobit poškození buněk a zvyšovat riziko cukrovky, Alzheimerovy choroby a srdečních chorob.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Foto: istockphoto. com

Máslo

Energetická hodnota: 717 kcal.

Navzdory tomu, že se máslo dostalo do náš seznam, pokud jde o obsah kalorií, je stále nižší než všechny zeleninové. Obsahuje mnoho vitamínů různých skupin: A, B, C, D, E a K, stejně jako omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Některé z těchto vitamínů se navíc lépe vstřebávají spolu s tuky. PoePokud navíc existuje olej s mírou - 10–30 g denně, můžete z něj získat maximální užitek: zlepšit zdraví srdce a cév, trávení, náladu, centrální nervový systém a funkci mozku. Produkt je navíc vynikajícím zdrojem energie a snižuje pravděpodobnost plísňových infekcí. Pamatujte však: smažení se nedoporučuje!

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Co se stane s tělem, pokud budete pravidelně jíst máslo

Tento produkt je považován za škodlivý pro postavu a srdce. Ale je to opravdu tak?

Majonéza

Energetická hodnota: 680 kcal.

Bohužel nemůže se chlubit prospěšnými vlastnostmi. Kromě vaječných žloutků se do majonézy obvykle přidává rostlinný olej, sůl a citronová šťáva, cukr, velké množství přísad a látek zvýrazňujících chuť. Kombinace levných rostlinných olejů (čtěte trans-tuky) a cukru je nejkratší cestou k přibývání nechtěných kilogramů. Vzhledem k tomu, že majonéza zvyšuje chuť pokrmů, člověk nekontroluje množství konzumované omáčky.

Bohužel nadváha není jediným vedlejším účinkem konzumace majonézy. Stabilizátory a emulgátory, které jsou také součástí omáčky, nepříznivě ovlivňují střevní mikroflóru.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Seznam potravin, které pomohou nahradit cukr. A se zdravotními přínosy!

Ukázalo se, že nejlepší náhražky cukru jsou sirupy.

hořká čokoláda 70-80%

Energetická hodnota : 604 kcal.

Budete příjemně překvapeni, že tmavá čokoláda je bohatá na živiny, které mohou mít pozitivní vliv na zdraví. Je vyroben z kakaových bobů a je jedním z nejbohatších zdrojů antioxidantů. Výzkum ukazuje, že tmavá čokoláda může zlepšit zdraví a snížit riziko srdečních onemocnění. Kvalitní produkt s vysokým obsahem kakaa je vysoce výživný a má vysoký obsah rozpustné vlákniny a minerálů, včetně hořčíku a železa. Avšak pouze čokoláda, která neobsahuje rafinovaný cukr, má příznivé vlastnosti. Nejlepší alternativou je kokosový cukr.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Foto: istockphoto.com

Tresčí játra

Energetická hodnota: 574 kcal.

Přestože tresčí játra mají vysoký obsah kalorií, díky vysokému obsahu omega-3 mastných kyselin mají protizánětlivé vlastnosti. Snižují riziko srdečních onemocnění, snižují hladinu cholesterolu, neutralizují zánětlivé procesy ve střevech a zabraňují rozvoji artritidy a rakoviny. Nesmíme zapomínat, že mastné kyseliny jsou životně důležité pro normální fungování mozku. Tresčí játra jsou také tělem snadno strávitelná a dokonale absorbována.

Slanina

Energetická hodnota: 541 kcal.

Slanina zpravidla obsahuje bolVysoké množství sodíku a nasycených tuků. Vysoká hladina sodíku je rizikovým faktorem pro vznik vysokého krevního tlaku. Proto při použití takového produktu jako slaniny byste měli vědět, kdy přestat a nepřejídat se.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Pokud je maso unavené: 7 zdravých rybích pokrmů které se snadno vyrábějí

Tyto recepty nepoškodí postavu a prospívají svalům.

Parmezán

Energetická hodnota: 420 kcal.

Sýr je zdrojem vápníku, tuků, bílkovin, vitamínů A a B-12, stejně jako zinku, fosforu a riboflavinu. Ale tento výrobek obsahuje mléčný cukr - laktózu, což je obtížné pro lidi s individuální nesnášenlivostí trávit. A to je 70% světové populace!

Parmezán je nejvíce kalorický druh sýra. Stejně jako ostatní je nasycen sodíkem. Parmezán neobsahuje vlákninu a nadměrná konzumace pasterizovaných mléčných výrobků může způsobit alergické reakce. Upřednostňovány by proto měly být staré sýry vyrobené z nepasterizovaného mléka.

10 z nejvíce kalorických potravin, které byste mohli skončit v lednici

Photo: istockphoto.com

Avokádo

Energetická hodnota: 160 kcal.

Avokádo je extrémně výživné ovoce (ano, avokádo je ovoce!) A obsahuje asi 20 různých vitamíny a minerály. Skládá se z bílkovin, zdravých tuků, vlákniny a patří k rostlinným potravinám s nízkým obsahem sacharidů.

Ne všechny potraviny na našem seznamu jsou škodlivé. Koneckonců, hlavním kritériem užitečnosti není obsah kalorií, ale množství živin. Nejviditelnějším příkladem je talíř žetonů a hrst ořechů se stejnou energetickou hodnotou. Nebojí se strašných čísel na obalu, ale produktů s nízkým obsahem esenciálních stopových prvků a vyhýbání se takzvaným prázdným kaloriím.

Returning to the Czech Republic. Robert Fulghum in an interview with Petr Vizina

Předchozí příspěvek Je zdravé jídlo výživné? Popírá hlavní mýtus o správné výživě
Další příspěvek Den bez zákazů. Je možné uspořádat cheat jídlo a jak to udělat správně